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鲫鱼汤怎么做好喝鲫鱼汤的4种做法分享

2020-02-14 01:23:07来源:励志吧0次阅读

鲫鱼汤怎么做好喝鲫鱼汤的4种做法分享

鲫鱼性甘平,入脾 、胃、大肠,鲫鱼汤具有健脾利润止咳的功效。你想了解好吃美味的鲫鱼汤要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下4种鲫鱼汤的好吃做法。

鲫鱼汤好喝的熬法一

材料

鲫鱼一条 ,粉丝三块 ,茶树茹二两 ,豆腐三块,葱,姜,盐,料酒 ,红辣椒

做法

1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用),用盐、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹,很清淡,不下饭)

2.葱切段、姜切片备用,豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。

3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出,留少许底油下茶树茹放少许盐炒两分钟装盘备用。(分开炒好入味)

4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色,下茶树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘起女儿吃,因为后面要加辣椒的)最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10分钟,总算好了。

麻烦是麻烦点,累也累点,不过真的很好吃,鲜到极点!赶紧开吃吧,即可做菜又可当饭!

鲫鱼汤好喝的熬法二

材料

主料:

鲫鱼 2条

辅料:

通草3克

调料:

姜4片

做法

1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净

2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎

3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可

冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示:

1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重

标签:鲫鱼汤怎么做好喝
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