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吃莴苣的好处一种蔬菜养生效果非常惊人

2020-02-13 11:42:24来源:励志吧0次阅读

吃莴苣的好处一种蔬菜养生效果非常惊人

莴苣是夏季很普遍的一道美食,淡绿的色泽、鲜嫩脆美,好比是“绿色翡翠”,可荤亦可素,几乎是每家餐桌上的“常客”。但是,莴苣你虽然经常吃它,其好处你了解多少呢?

莴苣的好处

1、改善便秘

莴苣中含有大量的膳食纤维和纤维素,这种成分在肠道中能有效的提高肠道蠕动的速度,并促进堆积在肠道中的积食、毒素快速分解,起到不错的润肠利便的效果,对于患有便秘的人来说,莴苣可谓是饮食中的“救星”。

2、调节气血

在莴苣中含有一定的铁质等微量元素,其中铁元素很容易被人体所吸收,因此能有效为人体进行血液的补给,这也是调节气血的重要方法。

3、促进食欲

绿油油的莴苣味道清香并略含苦味,且能增加胆汁的分泌,起到增强食欲的目的。所以,对于因为天热胃口不佳的人群,不妨吃点莴苣,来开开胃吧,让你吃饭更香甜。

4、增强体质

莴苣中含有丰富的维生素、矿物质等多种人体所需的营养成分,并且很容易被人体所吸收,对于体虚的人群尤为适用,因此多吃点莴苣是增强体质的食疗佳选。

5、促进消化

莴苣可刺激胃液、消化酶的分泌,对于促进体内消化器官的机能发挥重要效果,因此大大增强人体消化的速度,对于消化功能弱的人而言起到良好的辅助作用。

6、镇静助眠

莴苣含有微量的碘元素,这种成分在绿叶蔬菜中很少见,而这种物质进入体内能对人体的基础代谢及心智产生一定的调节,具有镇静效果。

并且莴苣中还含有山莴苣苦素物质,这是一种具有助眠安神的成分,因此常吃点莴苣能达到不错的镇静助眠的效果。

吃莴苣的注意事项

1:在对莴苣进行清洗的时候,最好先去皮然后整根清洗,不宜先切碎后清洗,以免使得其中所含的水溶性维生素遇水而损失掉,进而使得营养成分大大降低。

2:烹制莴苣的时候需要注意温度和时间,以免烹制时间过长,在高温作用下使得莴苣中的营养素遭到破坏,同时也会失去脆香的口感。

3:莴苣虽然富含极高的营养价值,但是不宜过量食用,并且莴苣性凉,对于脾胃虚寒的人群少吃为好。

以上介绍了莴苣所含有的强大保健功效,希望各位食客们不妨多吃一些,以此更好的益寿防病!

标签:莴苣养生蔬菜惊人
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